ALIMENTOS ANTICANCERIGENOS

El cáncer es una enfermedad prevenible. Según, el informe de la Universidad de Harvard La Prevención del Cáncer, un 60% de los cáncer mortales son provocados por el tabaquismo o por la obesidad o malos hábitos alimentarios. El informe enumera los factores de riesgo relativo más importantes de la siguiente manera:

• ·         30% muertes por cáncer: El tabaquismo
• ·         30% muertes por cáncer: Obesidad y una mala alimentación
• ·         5%   muertes por cáncer: La falta de ejercicio
• ·         5%   muertes por cáncer: La presencia de carcinógenos en el lugar de trabajo 
• ·         5%   muertes por cáncer: Antecedentes familiares de cáncer
• ·         5%   muertes por cáncer: Tamaño corporal
• ·         3%   muertes por cáncer: Factores de reproducción en la mujer
• ·         3%   muertes por cáncer: Situación de pobreza o malnutrición
• ·         3%   muertes por cáncer: Consumo excesivo de alcohol
• ·         2%   muertes por cáncer: Contaminación del medioambiente  

Queda pues evidente que con algunos cambios en nuestros hábitos diarios, podemos luchar contra esta enfermedad. Durante años los expertos en nutrición han ido descubriendo.